«Мы исполняем желания клиентов»: Крым terrace Moscow

Крым terrace Moscow славится прекрасными видами на реку Москва, где проходят свадебные церемонии. А какие мероприятия ещё проводят у вас?

В Крым terrace Moscow рождаются праздники. А какими именно они будут – зависит от клиентов. Конечно, большую долю нашего расписания занимают свадьбы. Ведь у площадки есть всё, что ищет современная пара: живописная панорама, знаковая локация в историческом центре, изысканный антураж и неограниченные возможности для воплощения самых разных идей. Но также в Крым terrace Moscow часто проходят корпоративы, дни рождения, презентации, тимбилдинги и много других мероприятий.
У нас есть три трансформируемых зала: Loft, White и Open-air терраса. Мы способны принять до 900 гостей. Иными словами: в Крым terrace Moscow можно устроить как камерную вечеринку, так и масштабный корпоратив.

Расскажите подробней об этих локациях. Какую вы предложите парам, которые планируют пригласить на свой праздник на 30-40 человек, а какую посоветуете тем, кто хочет устроить нечто грандиозное?

Для «нечто грандиозного» безусловно подойдёт зал White. Это большое пространство, насыщенное светом и кислородом, вместимостью до 350 гостей, если говорить о банкетной рассадке. Панорамные окна выходят на Москву-реку и церетелевского Петра I. Клиенты говорят, что воздух в этом зале наполнен ощущением счастья.

С Open-air террасы, которая рассчитана на 70 гостей, тоже открывается прекрасный вид. Она идеально подойдёт для влюблённых пар, романтичных натур и всех, кто любит наслаждаться безмятежностью и вкусным глинтвейном. Терраса работает круглый год: благодаря обогревателям здесь тепло и уютно даже зимой.

И наконец, зал Loft — самобытное пространство, которое мы сохранили практически в первозданном виде, вписав в его современный дизайнерский интерьер кирпичную кладку конца XIX века. В зависимости от посадки зал способен вместить до 100 гостей. А ещё это самая популярная локация для камерных вечеринок и мини-морис – свадебных церемоний формата «только для своих».

Какие есть варианты для размещения почётных гостей? Имеется ли специальная VIP-зона, как она оснащена?

Наша VIP-зона находится на антресоли зала White. Это место для почётных гостей: например, родителей на свадебном банкете, топ-менеджеров на корпоративной вечеринке и т. д. Также антресоль можно оборудовать мягкими диванами и использовать как лаунж-зону, где гости смогут расслабиться и отдохнуть от шумной компании.

Какие части программы свадебного дня можно у вас провести?

Все: начиная от выездной регистрации и заканчивая праздничным салютом. Более того, команда Крым terrace Moscow поможет с полной организацией свадьбы или поможет с подбором специалистов. Мы сотрудничаем только с профессионалами, и можем посоветовать лучших из лучших: сценаристов, ведущих, музыкантов, фотографов и многих других. Ещё рядом с Крым terrace Moscow можно организовать красивую предсвадебную фотосессии на территории Арт-кластера «Красный октябрь» и в скульптурном парке «Музеон».

Кстати, о салютах. Говорят, они у вас очень зрелищные. Поделитесь, в чём секрет?

Праздничные салюты – это миг волшебства и кульминация праздника. Секрета у нас нет, главное правильно выбрать место проведения и найти хороших пиротехников. Для запуска салюта мы арендуем баржу и нанимаем команду, с которой сотрудничаем очень давно. Расцветающий гроздьями в небе над Москвой-рекой салют смотрится фантастически, а отражение в водной глади усиливает его красочность в десятки раз. Даже я не устаю изумляться, не говоря уже о тех, кто видит это впервые.

Декор, мебель и сервировка являются важной частью подготовки к мероприятию. Оформлением залов нужно заниматься самостоятельно или вы помогаете в этом вопросе?

Всё зависит от потребностей клиента. У нас есть своя банкетная мебель и посуда для 550 гостей. Мы предоставляем полное техническое оснащение и сопровождение в лице опытных свето и звукорежиссёров, видеоинженеров. При организации праздника «под ключ» нанимаем команду декораторов для оформления залов. Либо рекомендуем проверенных и талантливых декораторов, знающих наше пространство, если заказчик хочет заниматься всем сам.

Расскажите о кухне. Какое меню вы предлагаете клиентам? Какие блюда в авторской подаче пользуются наибольшей популярностью? Что нового в этом сезоне?

В меню Крым terrace Moscow более 200 блюд авторской, европейской и средиземноморской кухни. Клиенты могут выбрать позиции из него под своё мероприятие. Если какого-то блюда нет в нашем перечне – не проблема, наши повара способны реализовать любую гастрономическую фантазию: разработать индивидуальное меню, фингер-фуды и специалитеты для фуршета. У нас на площадке проходили и веганские свадьбы, и тематические вечеринки с национальной кухней. Мы реализовывали корпоративные мероприятия с подачей напитков и закусок фирменных цветов компании. Сегодня в тренде ЗОЖ и правильное питание, поэтому многие выбирают средиземноморскую кухню. Также есть спрос и на авторские блюда, особенно среди постоянных клиентов. Самые популярные из них: салат с рукколой и королевскими креветками под фирменным соусом от шефа, манго и трюфельным сыром; палтус с птитимом и рагу из креветок; обожжённый лосось с гарниром из мини-овощей и тёплый салат с осьминогом, печёным картофелем и соусом «айоли».

Для любого мероприятия, вне зависимости от количества гостей, важна продуманная и качественная техническая оснащённость. Есть ли что-то, чем здесь выделяются Крым terrace Moscow?

Все наши локации полностью технически оборудованы. Замечу, что у нас звуковая и световая аппаратура концертного класса – одна из лучших в Москве. В Крым terrace Moscow выступают музыкальные группы, что обязывает к высокому качеству звука и проводимого шоу. Также мы постоянно обновляем оборудование: в прошлом сентябре сделали апгрейд света и «увеличили» светодиодный экран в полтора раза. У нас выгодное расположение не только в плане зрелищности, но и в плане возможностей. Поскольку Крым terrace Moscow находится на территории арт-кластера «Красный Октябрь», то поблизости нет жилых кварталов. Поэтому у нас можно устраивать даже драйвовые рок-вечеринки с килотоннами света и звука. Да, свадьбы бывают и такими. Мы охотно берёмся за проекты, где можно экспериментировать и делать шоу.

Каждое новое мероприятие не похоже на другое. Как команда площадки решает сложные ситуации?

Объективно говоря, у нас не бывает сложных ситуаций. Вместо них – необычные задачи, нестандартные проекты и внезапные обстоятельства. Однако за 5 лет мы накопили колоссальный опыт и знаем, как устранять проблемы или справляться с накладками. Например, свадебный торт приезжает всмятку или с дефектами. Мы реанимируем всё, что подлежит реанимации, или находим тех, кто готов здесь и сейчас приготовить новый торт. Неважно, что Крым terrace Moscow не несёт ответственности за то, что клиент заказывал самостоятельно. Мы не можем допустить омрачение праздника, поэтому спасаем ситуации и исправляем чужие ошибки. Однажды был случай, когда сторонние декораторы не успевали оформить помещение. Нам пришлось оперативно подключать к помощи сотрудников площадки почти перед самым началом мероприятия. И мы справились. Когда происходит что-то незапланированное, важно сохранять спокойствие и принять взвешенное решение. Я знаю, что могу во всём положиться на свою команду, сформировавшуюся за несколько лет. «Своих» людей приходится долго и тщательно отбирать, но так ты будешь уверен в каждом из них. Иногда клиенты буквально накануне праздника просят изменить план мероприятия, меню или программу мероприятия. Со всеми этими задачами мы справляемся успешно: для нас это не сложности, а рабочие моменты.

Как у вас получается оперативно готовиться к мероприятиям, сохраняя при этом высокий уровень сервиса?

Команда Крым terrace Moscow берётся только за проекты, в реализации которых на высшем уровне уверена на 100%. Срочные заказы мы просчитываем до мелочей, чтобы понять, возможно ли организовать праздник быстро и без потерь в качестве. Если нет — рекомендуем сдвинуть сроки.

Индивидуальный подход к клиентам подразумевает опции, которые доступны только на вашей площадке. Какие они у вас?

Мы исполняем желания клиентов. Поэтому в некотором смысле наша команда – волшебники. Для нас нет ничего невозможного и мы не ограничиваем фантазии квадратными метрами или техническими аспектами. Наша площадка может полностью трансформироваться, что позволяет воплотить любые идеи. И даже если сам клиент считает задумку невыполнимой, вполне может оказаться так, что мы найдём способ её реализовать. Также индивидуальный подход для нас – это ещё и забота. Мы не только радуем и удивляем, но и делать всё комфорта гостей даже на масштабных торжествах. Недавно у нас проходила свадьба в стиле Barbie. Всё было в розовых тонах: посуда, декор, мебель, закуски, десерты, горячие блюда, напитки, униформа персонала, одежда ведущих, музыкантов и фотографов. Пожалуй, цветного реквизита было столько же, сколько и на съёмках одноимённого фильма.

Есть ли у вас какие-либо специальные предложения и комплименты для клиентов?

Площадка Крым terrace Moscow заботится о том, чтобы их гости остались довольными, а впечатления от праздника были особенными. Поэтому мы радуем своих гостей при раннем бронировании банкета на некоторые даты скидкой 20%. Также среди подарков для будущих молодоженов есть специальный комплимент от шефа — авторский торт, который станет незабываемым украшением вашего свадебного дня.

Для наших читателей Крым terrace Moscow совместно с командой редакции NEVESTA.MOSCOW подготовили специальное предложение: скидка 25% на аренду любого зала для первых пяти клиентов! Бронирование по промокоду «NEVESTAMOSCOW» позволит сделать Ваш праздник ярким и незабываемым!

Читайте все статьи с участием Крым terrace Moscow