Три истории об итальянском свадебном агентстве Wedding House
«Три истории» — это спецпроект NEVESTA.MOSCOW, который помогает поближе познакомиться с организаторами, которые создают красивые и душевные мероприятия, и узнать их с разных сторон.
Все дороги ведут в Рим, а оттуда — на озеро Комо, в Пьемонт, Тоскану и другие красивейшие уголки Италии. В очередном выпуске нашей рубрики «Три истории о…» Мила Дьякова, создатель и идейный вдохновитель агентства @Wedding_House, рассказывает о подводных камнях средиземноморских свадеб, чем опасна итальянская свекровь и как одна невеста едва не сорвала предложение руки и сердца на озере Комо.
История 1. Итальянцы расслабленные, но договор для них — святое
Чтобы работать с итальянцами, надо привыкнуть. Поначалу это сложно, ведь менталитет местных подрядчиков совершенно другой: они совершенно не парятся и очень расслабленные по жизни.
Наши люди привыкли, что в России работают оперативно, а здесь все происходит в другом темпе. Мы можем организовать свадьбу и за три недели, но тогда приходится выбирать из того, что есть. Конечно, это стресс, когда пара обращается за месяц до свадьбы. Им надо получать ответ сейчас же, в ту же минуту, а здесь только через три недели после их заявки отвечает первая вилла, что она свободны на эту дату. Итальянские пары начинают подготовку к свадьбе за год, а то и больше. Сейчас мы работаем с парой, там девочка русская, а жених — итальянец, так они обратились к нам за год и четыре месяца до свадьбы!
С итальянцами вообще непросто в плане тайминга работать, они совершенно неорганизованные. Если наш ведущий просит подать торт в девять, а у итальянцев разрезание торта принято в восемь, они скажут «да-да-да», но все равно притащат его в восемь. Мы за этим очень строго следим, потому что один раз была ситуация, когда пришлось просто выталкивать обратно итальянских официантов, чтобы они не зашли с тортом раньше времени.
Однажды у нас на свадьбе возникло несоответствие с картинкой, несоответствие желаемого и действительности. Мы попросили сделать торт, как на фото — и кондитер уверил нас, что все будет ОК. Когда я пришла на свадьбу и открыла холодильник, там стояла совершенно другая конструкция! Просто итальянцы решили, что это вкусный торт, и им неважно, что он «немного не такой», как на картинке. Пришлось срочно подключать наших декораторов и спасать ситуацию.
Итальянцы не зациклены на красоте, им главное вкусно покушать, а в Италии вкусно поесть можно практически везде: я не знаю такого места, где тебя невкусно накормят. Поэтому большой акцент делается на еде, итальянцы приезжают всей семьей на пробу меню. Чтобы составить меню, приходится обменяться сотней писем, потому что итальянцы не хотят это обсуждать по телефону, им надо каждое слово прописывать. К сожалению, кондитеров из России мы не можем привозить, поэтому ищем по всей Италии лучших подрядчиков. И если, скажем, свадьба на Комо, а хороший кондитер находится в Вероне, то транспортировать торт, конечно, стоит денег.
Итальянцы совершенно не понимают программы — у них на свадьбу пришел, поел, пообщался и ушел домой. На российских свадьбах всегда есть какая-то развлекательная программа. Из-за этой разницы возникают сложности, они хотят быстрее принести все блюда и разойтись по домам, а у нас между каждым блюдом еще сотня разных действий происходит.
Если невеста русская, а жених итальянец, возникают свои нюансы. Итальянцы привыкли, что выбором подрядчиков занимается мама жениха и тетушки-сеструшки, а наши девочки из-за этого сильно нервничают. Зная менталитет итальянцев, мы стараемся помочь невесте сделать свадьбу по своему вкусу. Один раз у нас была такая свадьба, на которой мама итальянца-жениха принимала активное участие в обсуждении декора и пыталась внедрить какие-то странные идеи, которые в России уже лет сто не используются. В итоге мы ее вроде как переубедили, но на свадьбе стоило отвлечься на пять минут, как она принесла какие-то свои красные розы в стаканах, и мы едва успели их убрать, пока невеста не видела.
Бывают и сложности из-за русского менталитета. Наши клиенты из России привыкли, что деньги решают все. А в Италии, к счастью или к сожалению, это не так. Здесь люди, обслуживающие свадьбу, работают не больше восьми часов и имеют право на перерыв, тут нет такого, когда подрядчики работают без перерыва полсуток. И если написано в договоре, что мероприятие заканчивается в 00:00, то оно закончится в 00:00 и никакие деньги не помогут его продлить, если в договоре не указано, что есть возможность продления еще на два часа. Однажды был показательный случай: заказчик подписал договор, что мероприятие закончится в полночь, его предупредили специально, и он подтвердил, что этого времени будет достаточно. Но в итоге гости разгулялись и не хотели останавливаться. Тогда вилла просто выключила рубильник со светом, и мероприятие закончилось жутким скандалом. Успокоившись, клиент понял, что здесь в Италии законы работают и ничем ты их не уговоришь…
Кстати, каждая вилла в Италии берет денежный залог, ведь практически все виллы в Италии представляют собой историческую ценность. В случае, если что-то пропадет или разобьется, этот залог не возвращается, и чем круче вилла, тем больше залог. Для многих русских клиентов это сюрприз, они не хотят оставлять залог вилле, но приходится, потому что такие правила. Например, на вилле Бальбьяно стоимость аренды составляет 63 000 евро, потому что там античная обстановка, она даже входит в число памятников под охраной Юнеско. Это одна из самых дорогих вилл на озере Комо. На другой вилле, Бальбьянелло, снимались «Звездные войны» и «11 друзей Оушена», и там, как правило, все пятницы и субботы забронированы на год вперед.
В мае у нас была свадьба на вилле Бальбьянелло. Там была концепция, вдохновленная «Звездными войнами», невеста — известная российская спортсменка, приглашены только самые близкие родственники и друзья. Мы проводили церемонию на этой вилле, затем у ребят была экскурсия по озеру Комо с аперитивом на лодке, а вечером в ресторане в Гранд Отель Империал у них был праздничный ужин.
История 2. В Италии не нужно строить баррикады из декора, сама природа — лучший декор
Мила, на сайте агентства про тебя написано — «Создатель и идейный вдохновитель агентства Wedding House…». А как ты оказалась в Италии, и как тебе пришла идея создать свадебное агентство?
У меня семейные обстоятельства сложились так, что мама жила в Италии, а я в Крыму, в Севастополе. Обычно в кризисных ситуациях дети бегут к маме — вот я однажды и уехала к ней. Оказавшись в Италии, первое время я не могла решить, чем тут лучше заниматься. По образованию я экономист, но душа к этому не лежала. Еще до переезда я однажды увидела объявление о курсах аэродизайна, окончила их и так пришла в свадебную индустрию. В Севастополе у меня была своя студия по декору и организации мероприятий, мы были одними из первых в Крыму, кто начал заниматься праздничным оформлением воздушными шарами. В Италии я сначала работала гидом, а потом увидела в инстаграме, что тут тоже можно организовывать свадьбы. Начала понемножку: с фотосессий, с историй на двоих. И вот уже пять лет, как наше агентство занимается свадьбами, а с этого года мы начали организовывать также предложения руки и сердца.
Каких специалистов легче найти на месте, а каких приходится экспортировать из России?
Я собрала команду после двух лет проб и ошибок. Никогда не забуду своего первого координатора: вместо того, чтобы заниматься на свадьбе своей работой, она стала делать селфи на фоне озера с гостями… Сейчас возле меня только профессионалы, которым можно доверять в любых ситуациях. Мы работаем с проверенными местными подрядчиками, а из России везем декораторов, флористов и ведущих, их здесь просто нет.
Насколько российские представления о свадьбе отличаются от итальянских?
Мы тут не строим баррикады из декора, ведь в Италии сама природа является лучшим декором, куда ни повернись, везде красиво. Мы просто добавляем какие-то элементы и акценты, чтобы подчеркнуть красоту места. Все наши клиенты в основном состоявшиеся люди, они знают, что хотят в этой жизни, и не нуждаются в пафосе.
С каким минимальным бюджетом можно думать о свадьбе в Италии?
Если ты хочешь красивую виллу на озере Комо или в Тоскане, то это стоит денег. К сожалению, иногда пары совершенно не понимают бюджет, приходят с десятью тысячами евро и хотят, чтобы туда все было включено, от пятидесяти гостей и до платьев с кольцами. Конечно, это невозможно. Минимальный бюджет, чтобы сделать симпатичную свадьбу на 15-20 человек — от 25 000 евро.
Русские свадьбы в Италии чаще камерные, а не масштабные?
Свадьбы у нас камерные, совершенно не такие, как в России. Сюда везут самых близких и родных людей, самых близких друзей.
Свадьба в Италии — это мероприятие на вечер или на несколько дней?
Обычно ребята приезжают минимум на три дня. И мы организовываем не только саму свадьбу, но и полноценно работаем все время. В первый день встречаем гостей в аэропорту, расселяем, делаем предсвадебную вечеринку — чаще всего это пицца-пати. Вызываются повара с передвижной печью, на глазах у гостей замешивается тесто — если есть желание, можно принять участие и своими руками сделать пиццу — выпекаем ее и возле бассейна проводим вечеринку. На следующий день сама свадьба: завтрак, подготовка, церемония, свадебный ужин. А на третий день отправляемся в винный тур по погребам Тосканы или Пьемонта, дегустируем вино, пармезан и прошутто. И на четвертый день все разъезжаются по домам.
Российским парам нужно приезжать в Италию для подготовки и выбора места, или возможно все сделать удаленно?
Как правило, российские пары не приезжают сюда, все происходит дистанционно. Несколько наших пар, которые постоянно жили в ЕС, приезжали для подготовки. Но как правило, пара видит локацию уже в день свадьбы и пробует меню на самой свадьбе. Им приходится полностью доверять нашему вкусу, поэтому мы стараемся показывать видео, делать такой виртуальный тур по площадке.
История 3. Не проект для портфолио, а семейное событие
Недавно мы организовали предложение руки и сердца на озере Комо, которое всем запомнится надолго. Мы придумали такую концепцию, что ребята приедут в Италию, заселятся в отель, а там якобы выиграют сертификат на полет на вертолете. Жених слышал от кого-то, что его девушка мечтает прокатиться на вертолете. А у девушки как раз недавно прошел день рождения, но ее парень специально не делал особых подарков. Он сказал, что скоро едет в Италию, может взять ее с собой и это будет ее подарком.
И вот они прилетели в Милан, в отеле им вручили сертификат, который был тайно оплачен женихом, но тут все пошло не по сценарию. Ребята пришли в номер, и девушка отказалась лететь! Она сказала: «Нет, я не хочу, это же бесплатно, ни к чему нас не обязывает, можем и не лететь…» Оказалось, что она очень боится летать, боится высоты и никогда про вертолет никому ничего не говорила.
В общем, будущий жених всю ночь уговаривал ее, а мы переживали, потому что это было включено в программу — они должны были полететь на озеро Комо, а там была снята вилла. В четыре утра жених пишет: «Уговорил, летим». Влюбленные покатались над озером Комо, приземлились на вилле, а там уже тайно собрались все их родственники и лучшие друзья. Девушка решила, что это посвящено ее Дню рождения, она была рада, и все веселились, прыгали в озеро, плавали в бассейне. И тут во время ужина парень встал на одно колено и преподнес кольцо. Она расплакалась — это было очень романтично. Потом уже ей все рассказали и смеялись, как она чуть не сорвала нам весь проект…
Вообще каждая пара занимает достаточно большое место в наших сердцах. Это больше, чем отношения подрядчика и заказчика, со всеми парами возникают по-настоящему теплые, дружеские отношения. Мы не создаем проекты для портфолио, мы организовываем семейное событие!
Свадебные профессионалы:
Свадебное агентство @Wedding_House
Фотограф Юлия Каптелова
Больше интересных историй — в нашем новом проекте
Юлия Каптелова
Фотограф
Юлия портретный и свадебный фотограф из Москвы, снимает в России и по всему миру.