Три истории о свадебном агентстве «Любовь-Морковь»
«Три истории» — это спецпроект NEVESTA.MOSCOW, который помогает поближе познакомиться с организаторами, которые создают красивые и душевные мероприятия, и узнать их с разных сторон.
Бесконечно долго можно смотреть на 3 вещи: как горит огонь, как течет вода и как работает настоящий профессионал своего дела. То, что у обычного человека займет дни и недели, для специалиста будет делом мгновения. Команда агентства «Любовь-Морковь» — тот уникальный случай, когда профессионализм, отточенный многолетним опытом, подкреплен к тому же неисчерпаемой энергией любви: любви к людям и к своему делу.
Обычно работа профессионального свадебного организатора не заметна, и люди видят только красивую картинку, наслаждаясь своим идеальным днем, ни о чем не беспокоясь. Сегодня нам представилась возможность взглянуть на планирование свадьбы глазами организатора, узнать, как развивается и видоизменяется формат современного торжества и понять, что же делает это событие по-настоящему ценным.
История 1. Как все устроено: 15 лет свадебного планирования
Олеся, расскажите, с чего начинается планирование свадьбы? Молодожены приходят к вам с какой-то идеей, или вы предлагаете им свои концепции?
Редко, когда молодожены приходят с какой-то готовой идеей! Чаще они вообще не знают, чего хотят, и даже с трудом могут назвать свои общие темы. Мы стараемся на начальном этапе взаимодействия с парой собрать с них кучу анкет: узнаем историю их знакомства, просим рассказать о себе, о гостях. В этих рассказах мы можем почерпнуть что-то очень личное, особенное, и когда люди приходят на свадьбу, они понимают, что пришли именно к конкретной паре. Их личная тема всегда раскрыта, а это очень интересно.
Вы успешно работаете в свадебном бизнесе уже более 15 лет. Как вы относитесь к идее самостоятельной организации свадьбы?
Это можно как-то понять, если у вас не первая свадьба и есть опыт. Но на что вы будете опираться, когда женитесь впервые? К тому же, как невеста или жених, присутствуя на свадьбе, могут решать какие-то вопросы? Кто будет налаживать взаимодействие между подрядчиками? Кто будет писать сценарный план? Кто будет встречать торт, расплачиваться со специалистами? Может, жених, вместо того, чтобы танцевать с невестой и друзьями и веселиться? Помимо этого есть еще сотни нюансов, и я не знаю, кому захочется этим заниматься. Когда вы хотите легкости, наслаждения от процесса для себя и своих гостей, лучше доверить планирование торжества профессионалам. Ведь если рядом опытный организатор — любые форс-мажоры не страшны.
Чаще всего отказ от услуг свадебного агентства происходит от желания сэкономить бюджет. Камерная свадьба — это тоже попытка сэкономить?
Есть камерные свадьбы маленькие и недорогие, а есть камерные свадьбы с довольно внушительным бюджетом, просто на мероприятии меньше гостей, а все остальное по полной программе и с хорошими подрядчиками. По моим наблюдениям, такой формат популярен среди зрелых пар, которые уже пришли к тому, что не нужно звать много людей, дальних родственников, а стоит пригласить самых близких. И мне кажется, что это становится тенденцией. Хотя в среднем свадьба в Москве — это по-прежнему примерно 100 человек. Но мне сейчас обстановка на свадебном рынке нравится гораздо больше, чем 5 лет назад: появилась свобода, возможность сделать разноплановые и интересные проекты.
Каким вы видите свадебный рынок России сегодня?
Когда мы начинали, на рынке было всего три агентства, включая нас. Агентство «Любовь-Морковь» работает уже 15 лет и осталось на хорошем уровне, это настоящая проверка профессионализма и показатель опыта. Сегодня мы видим, что рынок развивается огромными шагами, и думаю, что мы уже давно переплюнули по масштабам европейские свадьбы. Америку, конечно, нет, так как там планируют свадьбу немного иначе: начинают готовиться за год, все очень детально и тщательно прорабатывают. У нас это скорее исключение, чем правило. В среднем пара приходит за 3-6 месяцев. Но чем раньше люди начинают подготовку, тем больше у них выбор. Особенно когда пара хочет какую-то красивую дату, потому что все площадки и подрядчики уже заняты.
А если оценивать игроков рынка?
Рынок мероприятий довольно молодой в России, ему максимум 15-20 лет. За последние пять лет он очень вырос, выросли и его участники: все стали профессионалами. Между агентствами, подрядчиками установились партнерско-дружеские отношения, появилась атмосфера сотворчества. Невероятно возросло количество деловых мероприятий, обучающих событий. Сегодня человек, который приходит на рынок, может пойти и научиться, перенять опыт профессионалов. Поэтому стало проще работать: больше хороших площадок, больше грамотных подрядчиков, больше профессионалов. И за счет этого как раз есть выбор, и дешевле — это не всегда значит хуже. На каждого покупателя есть своя продукция.
Расскажите, как лично вы пришли в сферу организации свадеб?
Я работала юристом много лет, и мы с компанией друзей и коллег устраивали благотворительные мероприятия для людей с ограниченными возможностями. На одном из таких мероприятий меня заметила соучредитель агентства «Любовь-Морковь», после этого мне предложили попробовать себя в роли директора. Я взяла больничный на 2 недели. Представьте мои сомнения: я много лет работала юристом в нефтяной отрасли, в страховых компаниях, у меня суды, арбитражи. Но к тому моменту пришло ощущение, что хочется что-то в жизни менять. На Новый год я загадала новую работу, а 7 января меня уже пригласили в «Любовь-Морковь». Желание сработало очень быстро (смеется). Свадебная тема была для меня абсолютно новой, и первое время в работе очень помогали девочки-менеджеры. А потом на каком-то энтузиазме, вдохновении пошел быстрый профессиональный рост: хотелось учиться, постоянно узнавать что-то новое.
Как сегодня выглядит ваш рабочий процесс?
Это ежедневная большая работа. Если даже у тебя есть координаторы, ты должен все контролировать, быть в курсе каждого проекта, всех мелочей и этим жить. Нельзя просто управлять в стиле: Маша, сделай то, Вася, сделай это. Я не говорю, что менеджеры не смогут справиться с поставленной задачей, нет. Я могу их отправить на площадку и быть уверенной в профессионализме и качестве. Но основные моменты по каждому проекту я контролирую лично. К тому же у меня больше опыта, и всегда есть какие-то моменты, которые лучше решать руководителю.
Чем уникально планирование свадьбы, когда этим процессом руководит профессионал с большим опытом?
Красивые свадьбы просто так не возникают —они тщательно и досконально планируются. Акцент нашей работы именно в этом: у нас не просто набор разрозненных услуг, мы планируем все шаги, каждую мелочь, которые взаимодействуют друг с другом. Свадебный день вообще состоит из множества мелочей, которые мы должны донести до клиента, заранее обдумать, предположить «план А» и «план Б». Планирование свадьбы — это не то же самое, что найти подрядчиков из интернета и собрать их вместе. Это слаженная работа всей команды, начиная от техников, заканчивая координаторами. А гости и молодожены видят только картинку и ведущего, поэтому создается впечатление, что организовать свадьбу может каждый.
Как добиться не только красивой картинки, но и эмоционального наполнения свадьбы, которая запоминается людям на долгие годы?
Для этого нужна включенность всей команды и каждого отдельного ее специалиста (особенно организаторов и ведущего) в пару, в их историю. Некоторые подрядчики чувствуют себя звездами на площадке: именитые фотографы, декораторы, ведущие. Но на свадьбе есть только две звезды — это жених и невеста. И вся наша работа направлена на их эмоциональный фон. Чем больше мы будем знать об этих людях, их гостях, тем насыщеннее эмоционально получится свадьба. Ведь когда ведущий говорит хотя бы несколько фраз про каждого гостя, человек ощущает, что он не просто один из списка. Это достойно уважения и всегда вызывает искренние теплые эмоции. Молодожены сделали все, чтобы каждый гость был окружен вниманием, и тогда свадьба наполняется эмоциями, слезами и улыбками.
Не сложно ли вам в течение стольких лет оставаться заинтересованной в работе, не превращать ее в рутину? И где вы черпаете вдохновение?
Конечно, сложно. Иногда наступает опустошение, ничего не радует и не вдохновляет, кажется, что все идет по одному сценарию. И для себя я поняла, что лекарство от этого опустошенного состояния находится в людях. Когда я начинаю общаться с молодыми парами, они подпитывают меня своими эмоциями, своим счастьем. Ведь если люди по-настоящему влюблены, от них идет эта особая энергия, от которой становится весело жить. Вот же она, та самая любовь, прямо перед тобой!
Свадьба — это непростое событие не только в плане организации, но и в эмоциональном, психологическом аспектах. Вы согласны с этим?
В моей практике даже есть случаи (но я всегда очень надеюсь, что их больше никогда не будет), что пары в процессе подготовки к свадьбе расходятся. Свадьба — это проверка. Здесь нужно принимать очень много общих решений, а люди не сходятся во мнениях. У меня есть контакты таких невест, я им периодически пишу: у вас оплачен договор, так что ждем вас с новым женихом. Подготовка к свадьбе вообще очень показательна. В ней можно многое понять о дальнейшей семейной жизни: отношение к деньгам, родственникам, приоритеты в жизни. Но если люди созданы друг для друга — значит, все будет хорошо.
Какими вы видите перспективы развития агентства? Какие новые цели стоят перед вами?
Мне очень нравится Сочи как свадебная площадка: это отличная альтернатива Москве и заграничным свадьбам, к тому же, не все у нас в стране выездные. Это очень перспективное направление, которое мы планируем развивать. После Олимпиады там появилось большое количество пятизвездочных отелей под хорошим управлением, которые предлагают и качественный отдых, и банкетные площадки, и расселение. Можно сделать красивую свадьбу на побережье и в горах, где свежий воздух и невероятная красота. Поэтому мы планируем сделать акцент на свадебный уик-энд, когда пары будут выезжать не только в Подмосковье или за границу, но и в Сочи. И Санкт-Петербург: в северной столице есть шикарные площадки, такого количества дворцов, которое предлагает Петербург для проведения свадеб, в Москве даже близко нет.
История 2. Камерная свадьба глазами организатора: секреты формата
Сегодня можно наблюдать такую тенденцию: молодожены все чаще отказываются от пышных праздников и делают свадьбу в формате семейного вечера для родных и друзей. Популярность небольших свадеб на 30-40 гостей, куда приглашают самых близких, только растет. Камерная свадьба имеет много преимуществ, одно из важнейших — это непередаваемая атмосфера душевной теплоты и эмоций, которую дарят близкие люди, искренне радующиеся за счастье молодоженов. Плюс камерное торжество развеивает один из главных мифов, что свадьба — это дорого. Нет, это не дорого, особенно если свадьбу планирует профессионал, знающий тысячу и один способ оптимизировать расходы, добившись желаемого результата. Команда агентства «Любовь-Морковь» убеждена, что молодожены должны тратить на свадьбу столько, сколько им комфортно, и это один из важных секретов идеальной свадьбы.
Когда пара имеет какой-то бюджет, но не осознает, сколько реально стоит «свадьба мечты», которая маячит красивой картинкой в воображении, ожидание и реальность могут сильно различаться. Поэтому при подготовке и планировании события это всегда доставляет дискомфорт как паре, так и организаторам. А когда люди приходят и честно говорят, что у них есть некая сумма, то специалисты агентства изначально отталкиваются от нее, показывая свои возможности в рамках этого бюджета.
Для оптимизации бюджета можно выбрать площадку, которая не требует больших декораций, где для создания выразительного пространства достаточно нескольких композиций на столах и красивой сервировки. Профессионалы могут подобрать ресторан, где, например, сервировка уже входит в стоимость. Такие места есть, но о них знают только агентства, имеющие большой опыт организации свадеб. Поэтому еще один миф, что организовать свадьбу самостоятельно дешевле, на деле практически всегда оказывается неправдой, особенно если учесть конечные затраты не только денег, но также времени, нервов и сил.
Сегодня свадьба намного доступнее не только по бюджету, но и по формату. Есть очень много вариантов, и каждый может выбрать свое, не опасаясь остаться непонятым. Если еще какие-то пять лет назад это был строгий набор обязательных опций — банкет, лимузины, богатый декор, длинный список гостей — то сейчас все более демократично и доступно. Пары могут устроить свадьбу в формате семейного ужина или зажигательной вечеринки, на которой вообще не будет классического банкета, а событие пройдет в форме фуршета. В таком случае остается больше средств на наполняемость вечера: выступления кавер-групп, артистов, различных шоу и других элементов развлекательной программы.
Для камерных свадеб в столице отлично подходят отельные площадки: там есть небольшие стильные залы, к тому же пятизвездочные отели имеют довольно высокий уровень сервиса. Они работают по стандартам, и там никогда не придется переживать за качество еды, безопасность и другие услуги. Там, конечно, есть свои нюансы, но цена-качество прекрасно подходят для небольших мероприятий. Также прекрасным выбором для камерных свадеб станут лофты: они очень популярны, поэтому сегодня по Москве открылось большое количество лофтовых площадок. Практически в любом конце города есть выбор нескольких лофтов, среди которых наверняка найдется подходящий, что очень удобно, особенно когда молодожены не хотят много времени тратить на дорогу.
Многие молодожены летом предпочитают для себя торжество на открытом воздухе, поэтому рассматривают шатровые площадки. Но шатры в основном рассчитаны на большое количество гостей, поэтому для камерных свадеб не очень подходят. Зато в городе есть небольшие усадьбы, террасы, которые в будние предлагают довольно демократичные цены, а если позволяет бюджет, то в таких пространствах можно устроить настоящий свадебный уик-энд. В первый день торжественный ужин, а на следующий — совместный завтрак, где гости и молодожены делятся впечатлениями о торжестве, возможно, устраивают дополнительную развлекательную программу. Для такого формата можно рассматривать площадки удаленностью до 100 км от Москвы. Получится совместить свадьбу и мини-путешествие.
На небольших свадьбах программа всегда в выигрыше. Различные артисты, например, иллюзионист, битбоксер, акробат, на маленьком мероприятии прекрасно работают. Каждый гость все отлично видит, артист имеет возможность с каждым присутствующим взаимодействовать. На камерных свадьбах удобно воплощать тематические сценарии, потому что гостей немного, и они все, как правило, готовы поддержать идею молодоженов, определенный дресс-код. Это прекрасно смотрится на фотографиях, к тому же создается особое настроение. А когда на свадьбу приглашено 200 человек, и молодожены предлагают гостям поддержать их вечер хотя бы определенными цветами, то обязательно найдется какая-то часть гостей, которым все равно, что у вас задумано, либо нет возможности подобрать наряд в определенном стиле.
История 3. Назад в будущее: десятилетие свадьбы
Уже несколько лет в «Любовь-Морковь» набирает обороты уникальная тенденция: десятилетия свадеб. Те пары, которые в свое время отмечали свадьбу с помощью агентства, возвращаются спустя годы к специалистам нашей команды отмечать юбилей. Эти события проходят в разных форматах: формат подтверждения свадьбы, повторения свадебного дня. Некоторые пары захотели полностью повторить свою свадьбу, начиная от места, заканчивая всеми гостями и ведущим. Для агентства это, безусловно, показатель доверия: прошло 10 лет, а люди знают, помнят и возвращаются сюда, чтобы сделать еще один незабываемый семейный праздник.
Одна из пар, вернувшихся в агентство отметить свой юбилей, решила в точности повторить свой свадебный день. Многое из того, что было на их свадьбе, пришлось восстанавливать в памяти, просматривая свадебный фильм: расстановку столов, декор, присутствующих гостей, ведущего и другие детали. Команде «Любовь-Морковь» удалось буквально повернуть время вспять. На свадьбе были те же гости и свидетели, выступал тот же фокусник, та же кавер-группа. Это невероятно трогательно: люди видят друг друга спустя 10 лет, в памяти оживают теплые воспоминания, и создается непередаваемая атмосфера.
Агентство «Любовь-Морковь» провело 5 подобных «десятилетий», а это уже тенденция. И еще это серьезный показатель качества, когда люди возвращаются даже спустя много лет. Рекомендации и сарафанное радио — и сегодня большой приоритет в работе свадебных агентств, с этим согласятся многие профессионалы свадебного бизнеса. И когда люди рекомендуют, приглашают друзей и знакомых, устраивают помимо свадьбы юбилеи и дни рождения — это ценно даже для самых именитых игроков рынка.
Больше интересных историй — в нашем новом проекте
«Любовь-Морковь»
Свадебное агентство
г. Москва, ул. Большая Никитская, 46/17
Агентство свадебного планирования «Любовь-Морковь» уже более 14 лет воплощает в реальность мечты влюбленных об идеальных свадьбах.