Свадебное агентство «Зерно»: как отпраздновать свадьбу в эпоху пандемии

Ольга Белецкая, руководитель декораторской компании Flowerbazar. На данный момент в связи с карантином все рестораны и банкетные площадки закрыты, а мероприятия, запланированные на весну и начало лета, переносятся на неопределенный срок. Многие наши клиенты живут в загородных домах, и у них есть возможность провести свои дни рождения, вечеринки или даже свадьбу у себя на загородном участке в доме. На сегодняшний день трендом является семейный формат мероприятия.

Это небольшая компания, уютный и спокойный декор, который включает в себя строгие формы, монокомпозиции и садовую флористику. Обычно мы создаем дизайны масштабных мероприятий и идем от концепции, которую разрабатываем индивидуально под каждую пару, но конкретно в предложении «Праздник, когда дома» мы предлагаем нашим клиентам уже готовые решения, которые не потребуют такого большого бюджета, как для индивидуальной разработки дизайна мероприятия. А если говорить про формат свадеб дома, то можно сделать мини-церемонию с помощью цветочной композиции, без больших конструкций и застройки. Та мечта, которой грезят все наши невесты, может стать реальностью, просто в мини-формате.

Ольга Баскакова, основатель свадебного агентства «Зерно». Мы подготовили четыре формата свадеб на выбор: классический, европейский, формат свадьбы с заменой ведущего и формат свадьбы с шафером.

Подготовка происходит следующим образом: мы знакомимся, задаём несколько вопросов, определяем стилистику и выбираем формат. Исходя из выбранного формата, производим подбор необходимых составляющих элементов, определяемся по наполнению дня: будет ли утро невесты, церемония или ограничимся праздничным ужином и определяем ход и наполнение вечера. После отправляемся писать сценарий, составлять план подготовки и смету. При необходимости подбираем загородный дом для проведения мероприятия.

Утверждаем подобранные позиции и даем задания специалистам. Прорабатываем список гостей, направляем электронные пригласительные, создаем сайт, продумываем логистику для гостей. Составляем меню, решаем организационные вопросы. Производим закупки.

В день мероприятия координируем. Все меры безопасности учитываем и применяем. При особой необходимости можем продумать логистику вечера таким образом, чтобы гости смогли обойтись без координатора.

Ольга Белецкая, руководитель декораторской компании Flowerbazar. Монтаж декора происходит следующим образом. Мы заранее обсуждаем с нашим заказчиком время приезда, место, где мы будем располагать декор, нюансы по заезду, расположению и зонированию. Наша команда может даже не контактировать с обитателями дома, мы самостоятельно можем смонтировать весь декор, и, учитывая, что сейчас действует карантин, команда приезжает в специальном обмундировании — это защитные костюмы, маски и перчатки. Весь наш декор проходит обработку санитарными средствами, это обязательно, и мы за этим пристально следим. Мы устанавливаем весь декор, монтируем, убираем за собой весь мусор и оставляем только красоту, задекорированные столы, мебель, сервировку, флористические композиции, все уже в готовом виде. Заказчикам остается только выставить еду на столы и уже начать свое мероприятие, либо кейтеринг может приступать к своей работе.

Ольга Баскакова, основатель свадебного агентства «Зерно». Когда откроются границы и пары влюбленных поедут проводить событие вдвоем, у них будет возможность уделить внимание всем своим родным и близким, находясь на теплом курорте, а мы им в этом поможем.

Ольга Белецкая, руководитель декораторской компании Flowerbazar. Я считаю, что когда пандемия закончится и мы выйдем из карантина, то этот формат вполне может сохраниться. У нас было достаточно много таких запросов, когда люди хотят небольшое мероприятие, но при этом сделать его стильным и красивым. Поэтому мы оставим это как отдельное направление в нашей компании и будем с ним работать.

Ольга Баскакова, основатель свадебного агентства «Зерно». В режиме видеозвонков мы изначально знакомимся, задаем несколько вопросов паре, определяем, в какой стилистике будет проходить свадьба, общаемся на тему сценария, уточняем, что молодоженам хочется включить в программу вечера, и предлагаем имеющиеся варианты развлечений. Обязательно прорабатываем список гостей.

После подбираем ведущего, прорабатываем варианты интерактивов и отправляемся писать сценарий. Мы можем провести даже церемонию и написать авторские тексты для нее.

Параллельно подбору ведущего гостям рассылаются электронные пригласительные, создается сайт, где размещается вся необходимая информация для гостей и возможности услуг, которые мы предоставляем. Так, например, благодаря нашим партнерам гости могут направить букеты цветов молодоженам. С гостями работает менеджер.

Далее мы приступаем к подбору меню ужина и предлагаем варианты от наших партнеров либо разрабатываем индивидуальный вариант меню. В день события контролируем доставку и все организационные вопросы, создаем чат с гостями, куда к определенному моменту направляем ссылку на беседу. Благодаря Flowerbazar гостям также можно продумать варианты оформления столов на ужин и сделать доставку меню. Гости переходят по ссылочке, где их уже встречает ведущий, музыка от диджея и хорошее настроение!

Ольга Белецкая, руководитель декораторской компании Flowerbazar. Мы разработали пять концепций в разных цветовых гаммах, которые подходят практически под любой интерьер загородного дома, квартиры или дачи. Клиент может выбрать один из представленных вариантов. В ней мы предлагаем оформить небольшой ужин на двоих или на компанию из 10–30 человек, обсуждаем с клиентом выбранную концепцию, а далее предлагаем готовое решение по сервировке, по цветочным композициям, по мебели, стульям, столам, приборам и так далее.

После этого мы согласуем количество людей, технические моменты, оформляем lounge-зону, например, террасу с декоративным освещением для придания атмосферы уюта дому, возможны отдельные фотозоны, но все это в рамках интерьера без какой-то конкретной большой застройки. Мы подстраиваемся под интерьер дома.

Ольга Белецкая, руководитель декораторской компании Flowerbazar. Если говорить о стоимости, то конечно, если Flowerbazar работает с бюджетами от 800 000 ₽ на создание декора для масштабных мероприятий, то здесь стоимость оформления может быть от 120 000 ₽. С точки зрения экономики, это достаточно доступный вариант.

Ольга Баскакова, основатель свадебного агентства «Зерно». По общему бюджету мероприятия в рамках этих форматов онлайн-свадьбы начинаются от 90000 ₽, а камерные от 600000 ₽.

Таким образом мечты о долгожданном событии, которое сможет позволить молодоженам поделиться счастьем со своими близкими, станут реальностью.