Свадебное агентство MHoliday Wedding: кулинарные станции для вашего мероприятия

В этой рубрике лучшие свадебные специалисты делятся своим мнением по самым острым вопросам и создают для нас уникальные и полезные материалы в совершенно разных авторских форматах.

Авторская колонка

Редактор месяца, руководитель свадебного агентства MHoliday WEDDING Лидия Ком собрала самый подробный обзор всевозможных кулинарных станций, которыми можно разнообразить свадьбу.

Шоколадные фонтаны, пирамиды из бокалов и коктейль-бар — развлечения давно минувших дней. Чем можно разнообразить зону велкома, по-настоящему удивить даже самую взыскательную публику и развлечь гостей?

Кулинарные станции — идеальный вариант для фуршета и не только

Сыры и раклеты

Сырный стол вместо сладкого? Почему бы и нет. Сыры — это традиционная визитная карточка французской и швейцарской кухни. Порадуйте гостей своего мероприятия с помощью станции сыров и раклетов. Твердые сорта отличаются насыщенным ярким вкусом и ароматом.

Раклет — это блюдо из элитных сортов швейцарского сыра, который еще со времен средневековья занимает свои лидирующие позиции среди любителей изысканных вкусов. Он имеет оригинальную структуру, которая позволяет ему равномерно нагреваться и плавиться. Так как такой сыр едят именно расплавленным на огне! Раклет прекрасно сочетается с печеным картофелем, хрустящим хлебом, сочным мясом и обжаренной рыбой. Благодаря ему блюда становятся невероятно вкусными, сытными и оригинальными.

Хамон

Впечатлить даже самого взыскательного гостя вашего мероприятия сможет станция «Хамон». Это изысканная закуска родом из Испании, которая станет идеальным дополнением к фуршетному меню. Настоящий испанский деликатес, который завоевал большую популярность не только у себя на родине, но и в России!

Hamon Iberico изготавливают традиционными вековыми способами только на Пиренейском полуострове из редкой породы свиней, поэтому его превосходный вкус не оставляет равнодушным ни одного ценителя деликатесов и кулинарных изысков. Настоящий хамон иберико имеет выдержку от трех лет, что намного больше, чем у остальных традиционных сортов. Это делает его вкус интересным и индивидуальным, а сладковатое послевкусие поразит вас своей уникальностью.

Театр молекулярной кухни

Молекулярная кухня — ультрасовременное направление в кулинарии, основанное на научном подходе к приготовлению блюд. Все продукты, из которых готовится еда, подвергаются специфической обработке, которая отличается от традиционной. Ингредиенты подвергаются воздействию центрифуги, проводится эспумизация, после которой блюдо становится похожим на пену. В рамках молекулярной кухни вы можете попробовать чай из мяса, макароны из водорослей, желе из картофеля и много других интересных и необычных сочетаний.

Театр молекулярной кухни — это сочетание красочной постановки, некоторых законов физики и химических реакций, которые проходят в зоне welcome под удивленным восторженным взглядом гостей. Ваши гости попробуют обычные блюда в необычном исполнении и увидят увлекательное шоу, которое откроет мероприятие.

Шоколатье

Или, если сказать иначе, рисование на шоколаде. Поистине невероятное наслаждение для любителей шоколада.

Алкогольное мороженое

Это новая уникальная станция с мороженым для взрослых, способная подарить не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. Помимо необычного вкуса, мороженое выглядит стильно и подходит для мероприятия любого формата.

Жареное мороженое

Жареное мороженое пришло к нам из азиатской кухни. Еще недавно никто и представить не мог, что такое возможно, а сегодня это лакомство уже полюбилось многим.  Прямо на ваших глазах из сливок и свежих фруктов создается невероятно вкусное лакомство, способное удивить как детей, так и взрослых.

Латте-арт

Целое искусство, по которому проводятся мировые чемпионаты и соревнования. Но немногие знают, что кофейную станцию можно использовать и на мероприятиях. Ваши гости могут стать участниками настоящего шоу от профессиональных бариста или же принять участие в мастер-классе по созданию шедевра на молочной пенке.

Кулинарные мастер-классы и шоу для второго свадебного дня, а также девичников и мальчишников

Бургер-станция

Бургер — это всем известное невероятно вкусное американское блюдо, которое каждый ел в своей жизни множество раз! Но бургеры бывают разными. Создать бургер по своему вкусу из совершенно неожиданных ингредиентов — это особое наслаждение.

WOK-станция

Если вы хотите побаловать себя и гостей оригинальными блюдами, вок-станция с демонстрацией приготовления станет вашим незаменимым помощником в этом! Это целое кулинарное шоу, которое позволит окунуться в мир колоритной азиатской кухни с помощью современного формата приготовления — вок. Такие блюда готовятся на специальной круглой сковороде в течение всего лишь 5-10 минут. Постоянно подкидывая и перемешивая ингредиенты, повар создает некое шоу, при этом сохраняя все полезные свойства и качества продуктов. Вок идеально подходит для тушения, жарки и даже для приготовления на пару! А это, несомненно, самый полезный способ для готовки блюд.

Блюда, приготовленные с помощью вок-сковороды, с каждым днем становятся все популярнее во всем мире. Поэтому они обязательно придутся по вкусу вашим самым требовательным гостям.

Пицца-шоу

Пиццу любят многие, но немногие знают, что приготовление пиццы может быть целым виртуозным номером, а вы и ваши гости можете стать его частью.

Карамельный мастер-класс

Карамельные шедевры на ваших глазах и с вашим участием. Вы удивитесь, каким захватывающим может быть процесс приготовления всеми любимых конфет и леденцов, а также примете участие в создании 3D-фигур из карамели. Невероятно, не правда ли?

Свадебный профессионал:

Свадебное агентство MHoliday WEDDING

MHoliday WEDDING

Свадебное агентство
ПрофильНа Горько!50 статей

«Мы экономим ваше время для счастья!» — вот главный слоган студии свадеб MHoliday WEDDING. Профессиональная организация безупречно стильных и роскошных свадебных торжеств.