Свадебное агентство «Карамель»: «На свадьбе важно общение между людьми»

Один из основателей свадебного агентства «Карамель» Алексей Шолохов рассказал ведущему Александру Слесареву о том, чем руководствуется компания, подбирая команду, и почему партнеры агентства «Карамель» наделены в индустрии негласным «знаком качества». Алексей поделился своим видением поиска идей и озвучил главный тренд будущего года в этой области. И, конечно же, известное безупречной эстетикой своих свадеб агентство и представительный, но в тоже время обладающий отличным чувством юмора и тактом ведущий поделились секретом создания светской, но при этом душевной атмосферы на своих мероприятиях. Вы также найдете в нашей статье случай из практики агентства, являющийся, на наш взгляд, эталоном высокого уровня профессионализма в решении сложных ситуаций, от которых не застрахован никто.

Александр Слесарев: Расскажи, как зародилась история вашего агентства? Как вы начали работать в этой сфере?

Алексей Шолохов: Наше агентство появилось 8 лет назад. На тот момент мы уже несколько лет работали в ресторанном бизнесе, у нас была своя кейтеринговая компания, и мы неоднократно выступали как организаторы частных и корпоративных мероприятий. И этот опыт нам до сих пор очень помогает. Но прежде чем начать работать в свадебном бизнесе, мы основательно к этому готовились в течение года: анализировали рынок, искали людей, с которыми будем сотрудничать, перенимали опыт наших западных коллег. Безусловно, в то время уже существовали свадебные агентства, некоторые существуют и сейчас, но с самого начала у нас было свое особенное видение свадеб. Мы хотели создавать утонченные, изящные, продуманные праздники, близкие к западному стилю.

«Прежде чем начать работать в свадебном бизнесе, мы готовились в течение года»

Александр: За эти 8 лет происходили изменения: стало гораздо больше свадебных агентств, у каждого из которых свое концептуальное видение. Что за эти 8 лет менялось в вашем агентстве?

Алексей: Действительно, с каждым годом меняется все, свадебная индустрия шагает семимильными шагами. Очень вырос общий уровень свадеб. Наши проекты восьмилетней давности и то, что мы делаем сейчас, конечно же, несопоставимы. Но, тем не менее, мы гордимся каждым созданным нами праздником. Да, масштабы, возможности и бюджеты были другие, но для нас всегда был важен хороший вкус. Это и есть наша самая главная и неизменная отличительная черта.

Александр: Глядя на ваше портфолио, действительно понимаешь, что у вас очень красивые свадьбы, вы уделяете большое внимание декору. И это смотрится вкусно, дорого и масштабно. На твой взгляд, для чего нужен декор: для молодоженов, для создания атмосферы, или все-таки это нужно для портфолио агентства? Обращают ли вообще гости на свадьбе внимание на декор?

Алексей: Безусловно, все без исключения обращают внимание на декор. И, в первую очередь, оформление свадьбы важно для того, чтобы создать настроение и подчеркнуть индивидуальность праздника. С помощью декорирования мы изменяем до неузнаваемости интерьеры, и временами очень знакомые всем залы ресторанов и шатров становятся совершенно уникальными. В целом я считаю, что свадебный декор — это не просто красивая картинка, это отражение вкуса и стиля пары.

«Нам не очень близок банкетный формат праздника в чистом виде»

Александр: Что, если пара видит оформление своей свадьбы, ну скажем, к примеру, в розовых тонах, а вы понимаете, что это совершенно другие люди, которым нужно что-то кардинально иное. Как вы поступаете в таких случаях?

Алексей: Если честно, зачастую к нам приходят пары, у которых нет четкого представления о том, каким они хотят видеть свое торжество. Чаще всего они бывали на каких-то свадьбах, и это обрывочные мысли и эмоции, поэтому наша встреча направлена на то, чтобы почувствовать их, узнать о вкусах и увлечениях. И если они в чем-то заблуждаются, то наша задача — мягко и деликатно подвести их к чему-то другому, рассказать, предложить.

Александр: Бывают ли пары, которые считают, что декор не играет абсолютно никакой роли? Допустим, для них важнее хорошие артисты и шоу-программа. Или все-таки сейчас для всех важна визуальная составляющая?

Алексей: Оформление — это всего лишь один из элементов свадьбы. Просто о нем очень много говорят, потому что с точки зрения портфолио это самый видимый элемент. В целом формула отличного мероприятия заключается в сочетании красивой эстетики и правильной атмосферы. Профессиональный ведущий, интересные развлечения, качественный звук и свет, хорошие музыканты — уберите один из элементов и праздник уже не будет целостным. С другой стороны, я могу сказать, что хороший декор — это не обязательно огромные, масштабные проекты. Можно сделать все лаконично и со вкусом, при этом не потратив каких-то астрономических сумм, ведь у каждой пары свои возможности. Но, тем не менее, это будет смотреться очень достойно и красиво. Главное, чтобы разработка и реализация выбранной концепции была в руках профессионалов.

Nevesta.Moscow: Просматривая портфолио свадебного агентства, все видят исключительно «картинку». Расскажите, пожалуйста, подробнее про то, как влияют перечисленные выше элементы на атмосферу и какой она должна быть на современной свадьбе?

Алексей: Нам не очень близок банкетный формат праздника в чистом виде, когда гости постоянно сидят за столами и их развлекает бесконечный калейдоскоп артистов. На своих торжествах мы создаем более легкую и, непринужденную атмосферу. В какой-то момент свадебный ужин, в нашем понимании, должен быть больше похож на светскую вечеринку. Мы стараемся разбавить традиционную банкетную часть интересными зонами отдыха. Люди, выходя из зала, могут пообщаться друг с другом, комфортно провести время, послушать приятную музыку, при желании поучаствовать в каких-то активных моментах в специально продуманных зонах.

«Люди давно уже не приходят на свадьбы ради еды или интересной концертной программы»

Александр: Такой формат свадеб в какой-то степени можно сравнить со спектаклем. Гость получает весь спектр эмоций: от слез до искреннего веселья. В одном месте ты чувствуешь себя абсолютно по-разному, благодаря тому, что попадаешь в разные локации. Ничего, на первый взгляд особенного, но атмосфера меняется, как декорации спектакля.

Алексей: Мне кажется, что самое важное на свадьбах — это общение между людьми. Не артисты, не шоу-программа, не звезды. Общение и комфорт, который создают организаторы, помогают гостям приятно провести время. Люди давно уже не приходят на свадьбы ради еды или интересной концертной программы. Они приходят за этим эфемерным понятием «атмосфера», которая создается благодаря грамотному сочетанию некоторых элементов. Например, один из важных моментов — это ведущий. На людей на мероприятии не нужно давить, не нужно пытаться закрутить их в водовороте развлечений. Во всем должен присутствовать «воздух». Должно создаться впечатление, что формат праздника очень свободный, что сейчас очень вовремя все вышли и стали общаться, потом, когда стало необходимо, всех пригласили обратно в зал. Но при этом у нас, конечно, есть четко прописанный сценарий.

Nevesta.Moscow: А веселые моменты есть на ваших свадьбах? И если да, то за счет чего они создаются?

Алексей: Веселые моменты создаются самими гостями, а провоцирует их на это в идеале ведущий. Высшая степень мастерства ведущего — когда он подводит людей к тому, что они шутят сами. Создать веселые моменты временами гораздо проще, чем создать трогательные и лиричные. И нам важно, чтобы ведущего воспринимали не только как человека с отличным чувством юмора и искрометной реакцией, но и серьезно. Тогда во время лирических моментов, среди гостей будет самая сильная реакция. Ведущему важно быть разным: энергичным, веселым, лиричным. Одним словом, многогранным.

Александр: Для того чтобы создать праздник, о котором ты говоришь, очень существенным элементом является вся команда. Ваше агентство славится высочайшим уровнем профессионализма людей, с которыми сотрудничает. А умение находить таких специалистов я бы даже назвал вашей особенной «фишкой». Но как вы начинаете работать с ними впервые?

Алексей: Одно из отличительных наших качеств — это очень хорошая интуиция. Мы четко и точно чувствуем наших людей, и не нужно много времени, чтобы понять, что человек талантлив. Давай вспомним историю знакомства с тобой. Это было несколько лет назад, и одна наша пара никак не могла определиться с ведущим. В какой-то момент они позвонили мне и сказали, что им посоветовали отличного ведущего, с которым они уже успели встретиться и внести предоплату. Не скрою, я сначала очень расстроился, потому что мы очень трепетно и требовательно относимся к выбору ведущих, с которыми работаем. Поэтому я сказал ребятам, что хочу самостоятельно встретиться с тобой и составить свое мнение. Хорошо помню эту нашу первую встречу. Она была совсем недолгой, но после нее я сразу позвонил молодоженам и сказал, что это отличный ведущий и мы с удовольствием будем с ним работать. В первый и последний раз в моей практике пара сама сделала безупречно правильный выбор.

Nevesta.Moscow: Какими еще критериями в выборе команды, кроме интуиции, подкрепленной опытом в этой сфере, стоит руководствоваться?

Алексей: Мы стараемся подобрать к себе в команду людей, похожих на нас. Нам важно, чтобы они были ответственными, небезразличными к своему делу и, как не странно, душевными. Так исторически сложилось, что для многих наших коллег мы являемся неким «знаком качества». Если мы выбрали специалиста и взяли его в команду, значит, его можно смело привлекать на свои проекты.

Александр: Хочется отметить, что ребята хороши еще и тем, что всегда очень точечно бьют в цель. Это одна из самых выдающихся их «фишек». Агентство подбирает для пары всегда идеально подходящую команду. Абсолютно всё — ведущий, оформление, музыка — подобрано в соответствии со вкусом и стилем молодоженов. Паре не нужен большой выбор — им нужно, чтобы этот выбор грамотно и правильно сделали за них профессионалы.

«Ни одно уважающее себя агентство полностью не отдаст разработку проекта декораторам»

Nevesta.Moscow: На сегодняшний день свадебные агентства работают с очень похожим составом профессионалов. Чем же при этом концептуально отличаются сами свадьбы?

Алексей: Один и тот же состав профессионалов может работать с разными агентствами, но это не говорит о том, что свадьбы у этих агентств ничем не отличаются друг от друга. Дайте двум разным художникам одинаковый набор красок — картины у них все равно получатся разные. Например, ни одно уважающее себя агентство полностью не отдаст разработку проекта декораторам. Это всегда совместная работа. И это очень чувствуется. Если вы посмотрите на работы хороших агентств с одним и тем же декоратором, вы увидите абсолютно разный почерк.

Александр: Если говорить о тенденциях следующего сезона, то можно ли что-то выделить в области идей и концепций?

Алексей: Основной тренд и тенденция — это почувствовать пару, реализовать именно то торжество, которое отражает их характер и стиль. Идея не всегда лежит на поверхности, она выявляется в процессе общения. Но главным вдохновением в поиске идеи должна стать именно влюбленная пара.

Nevesta.Moscow: Когда пара обращается в свадебное агентство, она тем самым застраховывает себя от решения возникающих проблем и спорных вопросов. Ведь задача агентства — не только в экономии времени и планировании бюджета. Расскажите, есть ли какой-то форс-мажор, случившийся в вашей практике, решением которого вы гордитесь?

Алексей: Летом мы организовывали свадьбу, для которой выбрали площадку на Истринском водохранилище. Она обладала собственной красивой набережной и выходом к воде. Именно там у нас была запланирована выездная церемония. Буквально за несколько дней до нашего мероприятия, когда уже все было выверено до сантиметра, мы узнали, что по решению администрации района, эта набережная должна быть снесена в кратчайшие сроки, и всё, что будет на месте, — это выровненный бульдозером обрыв. Естественно, в первый момент мы испытали состояние шока. Оспаривать решение с администрацией района или площадки было уже бесполезно, тем более набережную уже начали сносить. Мы узнали, что работы займут около двух недель. Этот срок нас категорически не устраивал, представителям агентства удалось договориться закончить работы за несколько дней. Далее объясняем на площадке, что необходимо сделать на этом месте насыпь и постелить искусственный газон. Но и этого нам показалось мало — место все равно выглядело совсем не так, как нам бы того хотелось. И мы приступили к поискам другого варианта проведения церемонии. Нам понравилось холмистое место, которое, при всей своей живописности, было абсолютно неудобным. Поэтому мы договорились с техниками, которые придумали конструкцию, сглаживающую неровности ландшафта, и выстроили подиум. Мы успели сделать все это за считанные дни. Когда подиум был построен, все поняли, что это действительно самое красивое место для церемонии, которое только можно было найти. Раньше мы даже не замечали, какой там потрясающий вид. Такие форс-мажоры помогают принимать интересные решения и делать новые открытия.

Nevesta.Moscow: Получается, вы берете на себя ответственность абсолютно за все и контролируете даже те ситуации, которые, как кажется сначала, вообще не относятся к компетенции свадебного агентства?

Алексей: Абсолютно верно. Агентство — это гарант качества всех услуг и успеха праздника в целом. Если что-то случается, наша задача — придумать выход, найти решение и сделать так, чтобы никто ничего не заметил. Чтобы и гости, и молодожены попали на идеально спланированный и организованный праздник.

Подробнее о свадьбе Никиты и Александры, о которой рассказал Алексей, читайте в нашей статье.