Агентство PALAZZOEVENTI: о колорите, традициях и тонкостях свадьбы в Италии

Николай Андреев, ведущий, Москва. (Вопрос 1) На чем точно не стоит экономить при организации свадьбы за рубежом? А что, наоборот, не требует ожидаемо больших финансовых затрат?

Не стоит экономить на организаторах! Считаем важным подобрать подходящее агентство, которое работает в стране проведения мероприятия и имеет успешный опыт, говорит на вашем языке и знакомо с менталитетом и традициями обеих стран. Хороший организатор выстроит ваш бюджет наилучшим образом, реализуя мечту клиента.

Еще один важный момент, на котором не стоит экономить — это логистика. Нужно понимать, что привозя гостей за границу, важно заранее позаботиться об их комфорте и удобном перемещении.

Несколько уменьшить расходную часть можно, привлекая кейтеринг традиционной итальянской кухни вместо именитых шеф-поваров или звезд Мишлен. А то, что мы находимся в Италии среди роскоши дворцов и неповторимых декораций, позволит значительно сократить статью расхода на флористику и декор, не перегружая и подчеркивая аутентичную красоту Италии.

(Вопрос 2) По итальянским традициям свадьба проводится в 3 дня — вечер знакомства гостей, церемония и свадебный ужин, обед после свадьбы. Ведущий приходится к месту в каждый из этих дней, но когда ему лучше приезжать на площадку? Вместе с гостями в первый день или чуть раньше, чтобы продумать все дни и успеть подготовить сюрпризы на месте?

Трехдневная свадьба — это не итальянские традиции, а русские, привезенные на «итальянский сапожок» российскими парами.

PALAZZOEVENTI не любит «сюрпризы». Мы за четкое планирование и предсказуемость каждого шага, это говорит о высоком уровне организации. В свадьбе должно быть продумано абсолютно все — не только план А, но и В и С, Е и так далее.

Свадебный организатор должен быть в курсе всех готовящихся сюрпризов. От ведущего мы ждем четкий райдер, утвержденный клиентом и нами сценарий. В этом случае присутствие ведущего на площадке перед мероприятием, готового к работе (пробы, знакомство с площадкой, обсуждение возможных деталей и сценария), оправдано.

Денис Дроздов, ведущий, Москва. Что из итальянских традиций чаще рекомендуете на русскоязычных свадьбах, например, чтобы привнести особенный колорит?

Красиво будут смотреться следующие итальянские традиции: confetti — типичные свадебные конфеты с ореховой начинкой и сахарной оболочкой разных цветов и вкусов, которые не только украсят само торжество, но и позволят гостям унести с собой сладкие «воспоминания» в дизайнерских кулечках о проведенном дне. Другой красивой традицией являются бонбоньерки — подарки гостям, подготовленные молодыми. Ну, и, конечно, главной традицией и акцентом итальянского торжества является время, проведенное за столом за вкусной трапезой и brindisi (тосты) в честь молодых.

Вопрос из историй Instagram. Назовите три лучшие виллы в Италии в любом регионе, идеально подходящие для размещения 30 гостей.

Для нас понятие «красота» и «лучшее» зависит от восприятия и вкусов клиента — это философия нашей компании. Для одного клиента лучшее — это историческая вилла в центре города, для другого — тосканская вилла на живописных холмах, для третьего дворцовая вилла на острове. Важно услышать клиента и воплотить его мечту.

Дмитрий Сахно, ведущий, Москва. (Вопрос 1) Какой регион Италии вы первым посоветуете молодоженам для проведения свадьбы и почему?

В новом сезоне набирает популярность южно-итальянское направление — свадьбы в Апулии. Мы также внесли в это свой вклад: в городе Лечче PALAZZOEVENTI организовали «громкую» свадьбу дочери Аль Бано и Ромины Пауэр — Кристель Карризи!

И конечно же, мы предлагаем регион Венето (где находится наш центральный офис) с живописными виноградниками, прекрасными озерами и романтичными Вероной и Венецией.

(Вопрос 2) Что проще: заставить итальянских официантов подавать блюдо, когда гости еще не сидят за столом, или заставить русских гостей сесть за стол, когда на нем еще нет угощений?

Все зависит от того, хочет ли клиент привезти с собой русские обычаи, либо принять Италию с ее традициями в сервировке и подаче торжественного ужина. Наш опыт показывает, что европейская подача блюд и соблюдение гастрономического этикета, особенно на свадьбах с дресс-кодом Black Tie, придают статусность мероприятию и подчеркивают его значимость.

Вероника, невеста. Если на подготовку к свадьбе есть всего один месяц, то лучше отказаться от идеи праздновать ее за границей в связи с недостатком времени?

Праздновать нужно обязательно. Если говорит об Италии, организация свадьбы за месяц не самая распространенная практика. Важно найти организатора, который возьмется за экспресс-подготовку и которому вы доверяете на все 100%. Обязательно стоит убедиться, что у всех ваших гостей и у вас самих есть европейская виза.

Слава Светлый, ведущий, Москва. (Вопрос 1) Представьте, что Ренат Агзамов сделал торт, который просто не помещается в зале площадки… Что делать?

Самим любопытно, так как таких ситуаций у нас еще не было. Сотрудничая с Ренатом, мы предоставляем информацию о месте проведения с размерами залов и дверных проемов. Более того, можно заказать сервис его предварительного выезда на площадку. Свой сладкий шедевр команда делает непосредственно на вилле, а значит, подобные ошибки просто исключены.

(Вопрос 2) Чтобы бы сделала команда PALAZZOEVENTI, если бы за полчаса до корпоратива полностью выключилось электричество, а представители банкетной службы разговаривают только на эфиопском языке?

PalazzoEventi работает с проверенными поставщиками и партнерами, поэтому банкетную службу, говорящую на эфиопском языке, мы бы просто не взяли:) А на случай проблем с электричеством техническая служба предоставляет автономный генератор.

(Вопрос 3) Представьте, что вам предложили появиться перед началом церемонии достаточно эксцентрично! Что бы выбрали вы, Виктория, и вы, Элеонора: 120-метровая яхта в пионах и азаляих или вертолет, оформленный в кристаллах Swarovski?

Забавно! Это вы про свадьбу Элеоноры с Викторией? Если бы такое случилось, то и яхту, и вертолет и… что там еще у вас есть? А если говорить про работу, то наше появление вряд ли возможно таким эксцентричным. Мы всегда остаемся за кулисами, делая акцент на молодых и их торжестве.